キッチン

建物内で食物の調理や炊事を行う場所を指し、流し台、加熱調理器、換気設備、作業台、収納庫と作業空間から構成されております。キッチンは調理設備として、レストランや食堂、一般家庭など幅広い場所で使用されております。